Toezicht & certificering

Door deelname aan Holland Varken Quality voldoen bedrijven aan belangrijke inkoopvoorwaarde van de Nederlandse en internationale markt. Daarnaast voldoen bedrijven aan wettelijke én bovenwettelijke verplichtingen. Om deel te nemen aan Holland Varken Quality sluit een varkenshouder, slachterij of vleesverwerker een deelnemersovereenkomst af met een certificeringsinstantie. Dit kan alleen bij certificeringsinstanties die voldoen aan de erkenningsvoorwaarden van Holland Varken Quality.

Het toezicht en de certificering binnen Holland Varken Quality leidt ertoe dat elke schakel in de varkensvleesketen aantoonbaar voldoet aan hoge kwaliteitsnormen. Bedrijven die deelnemen, sluiten een overeenkomst met een erkende certificerende instantie en tonen via audits aan dat ze voldoen aan wettelijke én bovenwettelijke eisen.

De audits worden uitgevoerd door onafhankelijke, geaccrediteerde instanties die werken volgens de internationale ISO-norm 17065. Voor Holland Varken Quality is Kiwa VERIN de geaccepteerde certificerende instantie. Zij voert de erkenningscontroles, jaarlijkse audits en steekproefsgewijze onaangekondigde inspecties uit.  Mogelijk volgen meer erkende certificeringsinstanties.

Na goedkeuring ontvangt het bedrijf een officieel certificaat en wordt opgenomen in het openbare Holland Varken Quality-register (nu nog IKB Varken-register). Zo blijft het toezicht transparant en kunnen afnemers, ketenpartners en consumenten vertrouwen op een eerlijk, veilig en gecontroleerd productieproces van zeugenhouderij tot vleesveredeling.