Certificatieschema

Het certificatieschema van Holland Varken Quality vormt de basis voor een transparante en geborgde kwaliteitsaanpak in de Nederlandse varkensvleesketen. Het beschrijft alle voorwaarden, voorschriften en procedures die samen zorgen voor een betrouwbare productie van zeugenhouderij tot vleesveredeling.

Bedrijven die deelnemen aan Holland Varken Quality tonen aan dat zij voldoen aan strenge eisen op het gebied van voedselveiligheid, dierenwelzijn, hygiëne en traceerbaarheid. Certificering biedt toegang tot nationale én internationale markten en vergroot de afzetzekerheid.

Het schema bestaat uit heldere onderdelen zoals voorschriften per schakel, registratie van diergeneesmiddelen, etc.
Certificering wordt alleen gedaan door erkende certificeringsinstanties (CI). Deze moeten ook aan voorwaarden voldoen om erkend te worden als CI.

Het geheel vormt een compleet en onafhankelijk systeem waarmee kwaliteit in elke fase van de keten wordt geborgd.

De bijbehorende documenten en voorbeeldformulieren zijn beschikbaar voor download, zodat deelnemers tools hebben om te voldoen aan de eisen van Holland Varken Quality.